Dưới cái nắng như thiêu đốt mùa này, dù bạn có che chắn kỹ đến đâu, thì làn da của bạn cũng phải đang rất khổ sở, bị sạm đi trông thấy. Vậy nên hãy làm món bánh xốp cà chua này để khắc phục, trả lại sự hồng hào, mịn màng cho làn da nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 500 Gr

• Men nở 20 Gr

• Sữa tươi không đường 250 ml

• Trứng gà 3 Quả

• Bơ 100 Gr (Bơ chảy)

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Cà chua bi 100 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Trứng gà lấy lòng trắng trứng.

2

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Sữa tươi nấu cho hơi ấm. trộn thật đều sữa ấm với bột mì và men nở. Để yên bột khoảng 15 phút.

2

Cho đường cát trắng, bơ chảy, lòng trắng trứng gà vào. Nhào thật kĩ bằng máy hoặc tay. Ủ thêm 30 phút nữa.

3

Cán thành miếng bột dày khoảng 0,5cm rồi dùng khuôn cắt bánh thành những miếng nhỏ.

4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ôliu, xào qua cà chua với tỏi, muối. Sau đó xếp cà chua lên bột như trong hình. Quấn thêm viền quanh bánh. Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 15 phút.

5

Cho bánh cà chua ra đĩa, ăn nóng quá ngon. Nếu thích có thể rắc thêm chút phô mai, sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)